Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 330 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Сахар, коричневый 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Крупа манная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 15% 390 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.7% 2154 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.6% 1288 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.5% 4059 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2406 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 8.1% 717 г
Витамин В4, холин 75.37 мг 500 мг 15.1% 8.8% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 36.24 мкг 400 мкг 9.1% 5.3% 1104 г
Витамин В12, кобаламин 1.16 мкг 3 мкг 38.7% 22.6% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин Н, биотин 8.869 мкг 50 мкг 17.7% 10.3% 564 г
Витамин РР, НЭ 4.0398 мг 20 мг 20.2% 11.8% 495 г
Макроэлементы
Калий, K 137.32 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1821 г
Кальций, Ca 111.09 мг 1000 мг 11.1% 6.5% 900 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 1.2% 5059 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1827 г
Натрий, Na 246.65 мг 1300 мг 19% 11.1% 527 г
Сера, S 210.67 мг 1000 мг 21.1% 12.3% 475 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 13.2% 443 г
Хлор, Cl 413.02 мг 2300 мг 18% 10.5% 557 г
Микроэлементы
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 10.18 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.3% 2476 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Кобальт, Co 5.425 мкг 10 мкг 54.3% 31.7% 184 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 1.8% 3350 г
Медь, Cu 71.89 мкг 1000 мкг 7.2% 4.2% 1391 г
Молибден, Mo 8.925 мкг 70 мкг 12.8% 7.5% 784 г
Селен, Se 28.476 мкг 55 мкг 51.8% 30.3% 193 г
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11252 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Цинк, Zn 0.5092 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2357 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».