| Рубец говяжий (Варка без слива) | 1209 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 21.5% | 422 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7% | 1302 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2820 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 8.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4862 мг | 20 мг | 27.4% | 24.8% | 365 г |
| Ниацин | 1.731 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.1 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3499 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 3.4% | 2677 г |
| Натрий, Na | 1351.73 мг | 1300 мг | 104% | 94.2% | 96 г |
| Сера, S | 206.19 мг | 1000 мг | 20.6% | 18.7% | 485 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 9.3% | 976 г |
| Хлор, Cl | 2003.02 мг | 2300 мг | 87.1% | 78.9% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.343 мг | 18 мг | 18.6% | 16.8% | 538 г |
| Йод, I | 9.47 мкг | 150 мкг | 6.3% | 5.7% | 1584 г |
| Кобальт, Co | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 4.5% | 1988 г |
| Марганец, Mn | 0.0084 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Медь, Cu | 9.09 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11001 г |
| Молибден, Mo | 3.691 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.8% | 1897 г |
| Цинк, Zn | 0.0201 мг | 12 мг | 0.2% | 0.2% | 59701 г |
Энергетическая ценность рубец говяжий вареный составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».