Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Изюм 40 г
Пюре яблочное 100 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Гранола домашняя

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.9 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.9% 1310 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 3.7% 1018 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 8.3% 458 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.8% 800 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.6% 6867 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 7.3% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.4% 2813 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.7% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 24.533 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.627 мг 15 мг 17.5% 6.7% 571 г
Витамин Н, биотин 6.007 мкг 50 мкг 12% 4.6% 832 г
Витамин РР, НЭ 2.7909 мг 20 мг 14% 5.3% 717 г
Ниацин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.13 мг 2500 мг 12.2% 4.6% 822 г
Кальций, Ca 57.07 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1752 г
Магний, Mg 68.27 мг 400 мг 17.1% 6.5% 586 г
Натрий, Na 34.27 мг 1300 мг 2.6% 1% 3793 г
Сера, S 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1% 3764 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 7.6% 501 г
Хлор, Cl 25.07 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9174 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.453 мг 18 мг 13.6% 5.2% 734 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 5.9% 645 г
Марганец, Mn 1.281 мг 2 мг 64.1% 24.4% 156 г
Медь, Cu 145 мкг 1000 мкг 14.5% 5.5% 690 г
Селен, Se 3.533 мкг 55 мкг 6.4% 2.4% 1557 г
Фтор, F 30.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13258 г
Цинк, Zn 1.2783 мг 12 мг 10.7% 4.1% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.875 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 0.929 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 262,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».