Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы из семян льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы из семян льна

Семена льна 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы из семян льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.6 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.6% 559 г
Жиры 29.9 г 56 г 53.4% 13.8% 187 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 2.5% 1023 г
Пищевые волокна 18.8 г 20 г 94% 24.4% 106 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 448.966 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.139 мг 1.5 мг 75.9% 19.7% 132 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.2% 1208 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 2.8% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 3.5% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 4.2% 613 г
Витамин В9, фолаты 61.552 мкг 400 мкг 15.4% 4% 650 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7009 г
гамма Токоферол 13.759 мг ~
дельта Токоферол 0.241 мг ~
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 3.1% 833 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 2.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.19 мг 2500 мг 24.2% 6.3% 412 г
Кальций, Ca 220.72 мг 1000 мг 22.1% 5.7% 453 г
Магний, Mg 275.14 мг 400 мг 68.8% 17.8% 145 г
Натрий, Na 837.1 мг 1300 мг 64.4% 16.7% 155 г
Сера, S 3.72 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26882 г
Фосфор, P 472.2 мг 800 мг 59% 15.3% 169 г
Хлор, Cl 1269.45 мг 2300 мг 55.2% 14.3% 181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Железо, Fe 4.043 мг 18 мг 22.5% 5.8% 445 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4839 г
Кобальт, Co 0.621 мкг 10 мкг 6.2% 1.6% 1610 г
Марганец, Mn 1.7203 мг 2 мг 86% 22.3% 116 г
Медь, Cu 850.43 мкг 1000 мкг 85% 22% 118 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 1.5% 1750 г
Олово, Sn 5.17 мкг ~
Селен, Se 17.862 мкг 55 мкг 32.5% 8.4% 308 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57971 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7246 г
Цинк, Zn 3.1434 мг 12 мг 26.2% 6.8% 382 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.328 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.255 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 1.411 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.861 г ~
Глутаминовая кислота 2.786 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 15.7 г от 0.9 до 3.7 г 424.3% 110%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
Кампестерол 31.034 мг ~
Стигмастерол 7.586 мг ~
бета Ситостерол 62.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.917 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.191 г min 16.8 г 30.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.814 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 15.733 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы из семян льна составляет 385,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».