| Лук репчатый (Жарка) | 263 г |
| рубец говяжий вареный | 890 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 20.6% | 283 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.6% | 889 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.9% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.785 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.1% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17986 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2226 мг | 20 мг | 41.1% | 23.9% | 243 г |
| Ниацин | 2.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.2 мг | 2500 мг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Кальций, Ca | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.6% | 2284 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1595 г |
| Натрий, Na | 1366.64 мг | 1300 мг | 105.1% | 61.2% | 95 г |
| Сера, S | 320.44 мг | 1000 мг | 32% | 18.6% | 312 г |
| Фосфор, P | 133.8 мг | 800 мг | 16.7% | 9.7% | 598 г |
| Хлор, Cl | 1993.93 мг | 2300 мг | 86.7% | 50.5% | 115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.068 мг | 18 мг | 28.2% | 16.4% | 355 г |
| Йод, I | 14.85 мкг | 150 мкг | 9.9% | 5.8% | 1010 г |
| Кобальт, Co | 2.047 мкг | 10 мкг | 20.5% | 11.9% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2519 г |
| Медь, Cu | 36.86 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2713 г |
| Молибден, Mo | 3.661 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3% | 1912 г |
| Никель, Ni | 0.928 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41710 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.283 мг | 12 мг | 2.4% | 1.4% | 4240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность говяжий рубец с луком составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».