| Горох отварной по 1-296 | 400 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 50 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Майоран, сушеный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 8.2% | 814 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 37.8% | 177 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4289 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.5% | 1224 г |
| бета Каротин | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 11.6% | 578 г |
| бета Криптоксантин | 12.681 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 338.155 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 8.06 мг | 500 мг | 1.6% | 1.1% | 6203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.027 мкг | 400 мкг | 12.3% | 8.2% | 816 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.18 мг | 90 мг | 11.3% | 7.6% | 884 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 3% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 111.1 мкг | 120 мкг | 92.6% | 62% | 108 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1025 мг | 20 мг | 15.5% | 10.4% | 645 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 560.09 мг | 2500 мг | 22.4% | 15% | 446 г |
| Кальций, Ca | 398.46 мг | 1000 мг | 39.8% | 26.7% | 251 г |
| Магний, Mg | 96.15 мг | 400 мг | 24% | 16.1% | 416 г |
| Натрий, Na | 421.2 мг | 1300 мг | 32.4% | 21.7% | 309 г |
| Сера, S | 0.32 мг | 1000 мг | 312500 г | ||
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Хлор, Cl | 106.72 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.1% | 2155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.384 мг | 18 мг | 96.6% | 64.7% | 104 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8130 г |
| Марганец, Mn | 0.9995 мг | 2 мг | 50% | 33.5% | 200 г |
| Медь, Cu | 211.15 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 14.1% | 474 г |
| Молибден, Mo | 0.196 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Селен, Se | 1.056 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6768 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.576 г | ~ |
Энергетическая ценность Вегетарианская колбаса составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».