| Свекла (Припускание) | 144 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 119 г |
| Картофель (Варка без слива) | 332 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 133 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 64 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 15 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 147 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Maggi Куриный бульон с овощами и зеленью | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.5% | 9500 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 6.1% | 5143 г |
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 6.8% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.82 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 60976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 6.4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 13.8% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 14.1% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 10.3% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 14.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.517 мг | 20 мг | 2.6% | 8.4% | 3868 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.36 мг | 2500 мг | 6.5% | 20.9% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7032 г |
| Магний, Mg | 10.17 мг | 400 мг | 2.5% | 8% | 3933 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.6% | 12071 г |
| Сера, S | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.2% | 7862 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 8.4% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 24.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 9422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.433 мг | 18 мг | 2.4% | 7.7% | 4157 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.5% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 69.1% | 464 г |
| Литий, Li | 11.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 17.7% | 1825 г |
| Медь, Cu | 62.65 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 20.3% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 4.225 мкг | 70 мкг | 6% | 19.3% | 1657 г |
| Никель, Ni | 2.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 35948 г |
| Фтор, F | 56.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.5% | 7087 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 20.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.2148 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ постный составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».