Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 26.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 26.11.16

Морковь, красная 302 г
Лук репчатый 90 г
Капуста белокочанная 143 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 26.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.1% 3500 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.3% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.2% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1136.1 мкг 900 мкг 126.2% 264.6% 79 г
бета Каротин 6.828 мг 5 мг 136.6% 286.4% 73 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.1% 2903 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 1.3% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.9% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.545 мкг 400 мкг 3.1% 6.5% 3189 г
Витамин C, аскорбиновая 20.66 мг 90 мг 23% 48.2% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 5.7% 3731 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 2.1% 10142 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 48.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.9509 мг 20 мг 4.8% 10.1% 2103 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.78 мг 2500 мг 9% 18.9% 1117 г
Кальций, Ca 33.47 мг 1000 мг 3.3% 6.9% 2988 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 4% 5291 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 14.9% 1416 г
Натрий, Na 16.09 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8080 г
Сера, S 20.94 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4776 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 13% 1619 г
Хлор, Cl 14.17 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.2 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 8.2% 2594 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11450 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 34.6% 605 г
Литий, Li 3.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 8.8% 2364 г
Медь, Cu 36.73 мкг 1000 мкг 3.7% 7.8% 2723 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 8% 2604 г
Никель, Ni 4.539 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 37.731 мкг 55 мкг 68.6% 143.8% 146 г
Фтор, F 7.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50441 г
Хром, Cr 61.83 мкг 50 мкг 123.7% 259.3% 81 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 4.4% 4775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.538 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 26.11.16 составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».