Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 250 г
Грибы жареные 700 г
Огурец маринованный 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Колбаса вареная для завтрака 100 г
Сыр костромской 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.7% 1169 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.6% 475 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.3% 1659 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 19.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 4% 1372 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 9.2% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 20.074 мкг 400 мкг 5% 2.7% 1993 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 8.32 мг 90 мг 9.2% 5% 1082 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.827 мг 15 мг 25.5% 14% 392 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8039 г
Витамин РР, НЭ 3.196 мг 20 мг 16% 8.8% 626 г
Макроэлементы
Калий, K 198.2 мг 2500 мг 7.9% 4.3% 1261 г
Кальций, Ca 84.69 мг 1000 мг 8.5% 4.7% 1181 г
Кремний, Si 0.519 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5780 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2153 г
Натрий, Na 143.33 мг 1300 мг 11% 6% 907 г
Сера, S 59.79 мг 1000 мг 6% 3.3% 1673 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 7.4% 741 г
Хлор, Cl 312.08 мг 2300 мг 13.6% 7.5% 737 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 18.7 мкг ~
Железо, Fe 0.935 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1925 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11450 г
Кобальт, Co 2.396 мкг 10 мкг 24% 13.2% 417 г
Марганец, Mn 0.2534 мг 2 мг 12.7% 7% 789 г
Медь, Cu 45.78 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2184 г
Молибден, Mo 3.41 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2053 г
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 0.5% 9735 г
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20101 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2183 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 3% 1818 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».