| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 94 г |
| Колбаса полукопченая одесская | 39 г |
| Колбаса полукопченая, таллинская | 92 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 214 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 132 г |
| Огурец маринованный | 230 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.7% | 1086 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 10.9% | 767 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.3 мкг | 900 мкг | 34.1% | 28.6% | 293 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.672 мг | 5 мг | 33.4% | 28% | 299 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 38.76 мг | 500 мг | 7.8% | 6.5% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.021 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.7% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.756 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1814 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5993 мг | 20 мг | 13% | 10.9% | 769 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.8 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 25.47 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3926 г |
| Кремний, Si | 1.287 мг | 30 мг | 4.3% | 3.6% | 2331 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2139 г |
| Натрий, Na | 258.35 мг | 1300 мг | 19.9% | 16.7% | 503 г |
| Сера, S | 67.51 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.7% | 1481 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 9.3% | 899 г |
| Хлор, Cl | 25.69 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 6.8% | 1232 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 16.9% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Медь, Cu | 66.51 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.6% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 3.118 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.8% | 2245 г |
| Никель, Ni | 0.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.911 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6% | 1406 г |
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31104 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.587 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».