| Хек (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Томатный соус, консервированный | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 16.5% | 655 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.1% | 1514 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.2 мкг | 900 мкг | 35.7% | 38.6% | 280 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.899 мг | 5 мг | 38% | 41.1% | 263 г |
| бета Криптоксантин | 0.489 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2276.71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 2.4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.762 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.7% | 2907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.954 мкг | 3 мкг | 65.1% | 70.4% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 13.2% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.73 мг | 15 мг | 11.5% | 12.4% | 867 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8909 мг | 20 мг | 19.5% | 21.1% | 514 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.13 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.84 мг | 2500 мг | 11.1% | 12% | 903 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3636 г |
| Магний, Mg | 29.65 мг | 400 мг | 7.4% | 8% | 1349 г |
| Натрий, Na | 127.65 мг | 1300 мг | 9.8% | 10.6% | 1018 г |
| Сера, S | 173.45 мг | 1000 мг | 17.3% | 18.7% | 577 г |
| Фосфор, P | 151.3 мг | 800 мг | 18.9% | 20.4% | 529 г |
| Хлор, Cl | 138.44 мг | 2300 мг | 6% | 6.5% | 1661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2161 г |
| Йод, I | 130.78 мкг | 150 мкг | 87.2% | 94.3% | 115 г |
| Кобальт, Co | 17.101 мкг | 10 мкг | 171% | 184.9% | 58 г |
| Литий, Li | 0.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 8.2% | 1311 г |
| Медь, Cu | 143.65 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 15.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 5.1% | 2149 г |
| Никель, Ni | 6.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.049 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 112245 г |
| Фтор, F | 580.77 мкг | 4000 мкг | 14.5% | 15.7% | 689 г |
| Хром, Cr | 45.11 мкг | 50 мкг | 90.2% | 97.5% | 111 г |
| Цинк, Zn | 0.9039 мг | 12 мг | 7.5% | 8.1% | 1328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.773 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.891 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.488 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.309 г | ~ |
Энергетическая ценность хек с овощами составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».