| Спаржа, сырая | 400 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.7% | 509 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.1% | 690 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 8% | 873 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 631.111 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 7.5% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 9.6% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 81.16 мг | 500 мг | 16.2% | 11.3% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 8.7% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.5% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.089 мкг | 400 мкг | 12.8% | 8.9% | 783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 6.4% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.1% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.653 мг | 15 мг | 31% | 21.6% | 322 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.687 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 21.6% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.996 мг | 20 мг | 10% | 7% | 1002 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.22 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 908 г |
| Кальций, Ca | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Натрий, Na | 38.84 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3347 г |
| Сера, S | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.8% | 1458 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 10.2% | 684 г |
| Хлор, Cl | 49.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.836 мг | 18 мг | 15.8% | 11% | 635 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 4.333 мкг | 10 мкг | 43.3% | 30.2% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Медь, Cu | 220.13 мкг | 1000 мкг | 22% | 15.4% | 454 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4375 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.498 мкг | 55 мкг | 19.1% | 13.3% | 524 г |
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16000 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.0593 мг | 12 мг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.345 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 21.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.176 г | min 16.8 г | 18.9% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.9% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.98 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа жареная составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».