| Шампиньоны | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 15.6% | 1267 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 35.6% | 556 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2643 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 18.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.631 мг | 1.8 мг | 35.1% | 69.5% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.945 мг | 5 мг | 58.9% | 116.6% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.076 мкг | 400 мкг | 10.5% | 20.8% | 951 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.82 мг | 90 мг | 10.9% | 21.6% | 916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 9.9% | 1982 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8541 мг | 20 мг | 39.3% | 77.8% | 255 г |
| Ниацин | 6.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 743.34 мг | 2500 мг | 29.7% | 58.8% | 336 г |
| Кальций, Ca | 5.61 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17825 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 10.5% | 1901 г |
| Натрий, Na | 8.42 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 15439 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 40% | 496 г |
| Хлор, Cl | 35.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 4.6% | 4276 г |
| Йод, I | 25.25 мкг | 150 мкг | 16.8% | 33.3% | 594 г |
| Кобальт, Co | 21.038 мкг | 10 мкг | 210.4% | 416.6% | 48 г |
| Молибден, Mo | 4.208 мкг | 70 мкг | 6% | 11.9% | 1663 г |
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20367 г |
| Хром, Cr | 18.23 мкг | 50 мкг | 36.5% | 72.3% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.3927 мг | 12 мг | 3.3% | 6.5% | 3056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 26.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».