Мой здоровый рацион

Рецепт куринные котлеты на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринные котлеты на пару

Лук репчатый (Варка без слива) 89 г
Куриный фарш, сырой 640 г
Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности (Запекание) 68 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 74 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринные котлеты на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.8% 539 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.8% 882 г
Витамин В4, холин 47.34 мг 500 мг 9.5% 6.6% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 11.9% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 13.7% 503 г
Витамин В9, фолаты 8.437 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4741 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 10% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11390 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.5486 мг 20 мг 22.7% 15.7% 440 г
Макроэлементы
Калий, K 420.24 мг 2500 мг 16.8% 11.6% 595 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4125 г
Кремний, Si 0.242 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12397 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1965 г
Натрий, Na 156.02 мг 1300 мг 12% 8.3% 833 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7553 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 13.1% 526 г
Хлор, Cl 79.6 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2889 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1883 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Кобальт, Co 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 4.7% 1473 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1815 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1383 г
Молибден, Mo 1.266 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5529 г
Селен, Se 8.45 мкг 55 мкг 15.4% 10.6% 651 г
Фтор, F 4.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10204 г
Цинк, Zn 1.2739 мг 12 мг 10.6% 7.3% 942 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куринные котлеты на пару составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».