| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 314 г |
| Вода | 170 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 473 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 96 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 154 г |
| Томатные концентраты и соусы | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.3% | 1188 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.6 мкг | 900 мкг | 27.4% | 30.5% | 365 г |
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 32.8% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 26.74 мг | 500 мг | 5.3% | 5.9% | 1870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 7.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 12.9% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.753 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.2% | 3403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 28.8% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.43 мг | 90 мг | 17.1% | 19% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 3.1% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 1.193 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4191 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 34.3% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0926 мг | 20 мг | 15.5% | 17.2% | 647 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.1% | 845 г |
| Кальций, Ca | 31.8 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3145 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 5.9% | 1889 г |
| Натрий, Na | 31.44 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.7% | 4135 г |
| Сера, S | 93.41 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.3% | 1071 г |
| Фосфор, P | 81.2 мг | 800 мг | 10.2% | 11.3% | 985 г |
| Хлор, Cl | 53.11 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.6% | 4331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 8.1% | 1362 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.4% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 4.955 мкг | 10 мкг | 49.6% | 55.2% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.1535 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1303 г |
| Медь, Cu | 123.61 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.8% | 809 г |
| Молибден, Mo | 11.496 мкг | 70 мкг | 16.4% | 18.2% | 609 г |
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26829 г |
| Фтор, F | 51.31 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7796 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 13.1% | 845 г |
| Цинк, Zn | 1.2957 мг | 12 мг | 10.8% | 12% | 926 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом (говядина) составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».