Мой здоровый рацион

Рецепт гречневые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневые оладьи

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 280 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 134 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Яйцо куриное 130 г
Пшеничная мука, первого сорта 24 г
Овсяные хлопья геркулес 12 г
Способ приготовления

яйца взбить, добавить кашу, резаные яйца, давленный чеснок, муку, овсяные хлопья, соду на кончике ножа, все смешать и жарить на слив. масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.9% 894 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 4.4% 1622 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 9.3% 760 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 9.1% 779 г
Витамин В4, холин 117.37 мг 500 мг 23.5% 16.6% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 8.7% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.335 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3870 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.6% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 7.1% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2930 г
Витамин Н, биотин 9.713 мкг 50 мкг 19.4% 13.7% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5419 мг 20 мг 12.7% 9% 787 г
Макроэлементы
Калий, K 139.88 мг 2500 мг 5.6% 4% 1787 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3012 г
Кремний, Si 13.277 мг 30 мг 44.3% 31.3% 226 г
Магний, Mg 42.33 мг 400 мг 10.6% 7.5% 945 г
Натрий, Na 62.4 мг 1300 мг 4.8% 3.4% 2083 г
Сера, S 99.66 мг 1000 мг 10% 7.1% 1003 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 13% 545 г
Хлор, Cl 79.53 мг 2300 мг 3.5% 2.5% 2892 г
Микроэлементы
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 4.11 мкг ~
Железо, Fe 2.373 мг 18 мг 13.2% 9.3% 759 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 4.6% 1527 г
Кобальт, Co 5.326 мкг 10 мкг 53.3% 37.7% 188 г
Марганец, Mn 0.3986 мг 2 мг 19.9% 14.1% 502 г
Медь, Cu 159.64 мкг 1000 мкг 16% 11.3% 626 г
Молибден, Mo 8.966 мкг 70 мкг 12.8% 9.1% 781 г
Селен, Se 16.119 мкг 55 мкг 29.3% 20.7% 341 г
Фтор, F 68.32 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5855 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1931 г
Цинк, Zn 0.9513 мг 12 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 259 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневые оладьи составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».