| Яйцо куриное | 158 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.6% | 1000 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.6% | 824 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 13.2% | 726 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 14.5% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 113.63 мг | 500 мг | 22.7% | 21.8% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 11.3% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.135 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7.5% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 9.6% | 1004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 9.145 мкг | 50 мкг | 18.3% | 17.5% | 547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.157 мг | 20 мг | 10.8% | 10.4% | 927 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.98 мг | 2500 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Кальций, Ca | 96.07 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.2% | 1041 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 3.3% | 2911 г |
| Натрий, Na | 90.32 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.6% | 1439 г |
| Сера, S | 79.68 мг | 1000 мг | 8% | 7.7% | 1255 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 16.8% | 570 г |
| Хлор, Cl | 136.53 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.7% | 1685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 6.3% | 1511 г |
| Йод, I | 14.99 мкг | 150 мкг | 10% | 9.6% | 1001 г |
| Кобальт, Co | 5.12 мкг | 10 мкг | 51.2% | 49.1% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10152 г |
| Медь, Cu | 44.17 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.2% | 2264 г |
| Молибден, Mo | 6.011 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.2% | 1165 г |
| Олово, Sn | 9.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.01 мкг | 55 мкг | 27.3% | 26.2% | 366 г |
| Стронций, Sr | 11.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.08 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10504 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.7661 мг | 12 мг | 6.4% | 6.1% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 262.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».