| Грудка цыпленка-бройлера | 150 г |
| Апельсин | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
Из одного апельсина отжать сок, смешать его с растительным маслом, перцем, солью и пряными травами, полить маринадом кусочки курицы, руками перемешать, сверху установить небольшой груз и убрать для маринования в холод (минимум -2ч, лучше – ночь).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 18.2% | 800 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5% | 2947 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.6 мкг | 900 мкг | 24.1% | 35.1% | 416 г |
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 37.9% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 11.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 5.14 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 9728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.286 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.86 мг | 90 мг | 36.5% | 53.2% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 7.4% | 1946 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 138 мкг | 120 мкг | 115% | 167.6% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9571 мг | 20 мг | 29.8% | 43.4% | 336 г |
| Ниацин | 3.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.43 мг | 2500 мг | 15.7% | 22.9% | 639 г |
| Кальций, Ca | 43.86 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2280 г |
| Магний, Mg | 37.43 мг | 400 мг | 9.4% | 13.7% | 1069 г |
| Натрий, Na | 38.86 мг | 1300 мг | 3% | 4.4% | 3345 г |
| Сера, S | 2.57 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 38911 г |
| Фосфор, P | 107.9 мг | 800 мг | 13.5% | 19.7% | 741 г |
| Хлор, Cl | 0.86 мг | 2300 мг | 267442 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.546 мг | 18 мг | 25.3% | 36.9% | 396 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 3.714 мкг | 10 мкг | 37.1% | 54.1% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.2734 мг | 2 мг | 13.7% | 20% | 732 г |
| Медь, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 8.5% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 4.714 мкг | 70 мкг | 6.7% | 9.8% | 1485 г |
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 26.2% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.7229 мг | 12 мг | 6% | 8.7% | 1660 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с курицей, апельсином и шпинатом составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».