Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с творогом и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с творогом и пекинской капустой

Яйцо куриное (Жарка омлет) 68 г
Капуста пекинская (Жарка) 65 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание пудинг) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с творогом и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.4 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.6% 594 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 15.1% 259 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1% 3776 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 7% 560 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 7.1% 545 г
Витамин В4, холин 121.49 мг 500 мг 24.3% 9.5% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 5.3% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 3.8% 1026 г
Витамин В9, фолаты 49.787 мкг 400 мкг 12.4% 4.8% 803 г
Витамин В12, кобаламин 0.74 мкг 3 мкг 24.7% 9.6% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 2.3% 1664 г
Витамин D, кальциферол 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.036 мг 15 мг 26.9% 10.5% 372 г
Витамин Н, биотин 10.293 мкг 50 мкг 20.6% 8% 486 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 5% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.627 мг 20 мг 18.1% 7.1% 551 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.39 мг 2500 мг 7.1% 2.8% 1401 г
Кальций, Ca 117.73 мг 1000 мг 11.8% 4.6% 849 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2068 г
Натрий, Na 74.08 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1755 г
Сера, S 147.37 мг 1000 мг 14.7% 5.7% 679 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 9.4% 415 г
Хлор, Cl 141.03 мг 2300 мг 6.1% 2.4% 1631 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 2% 2019 г
Кобальт, Co 4.262 мкг 10 мкг 42.6% 16.6% 235 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2421 г
Медь, Cu 84.07 мкг 1000 мкг 8.4% 3.3% 1189 г
Молибден, Mo 6.437 мкг 70 мкг 9.2% 3.6% 1087 г
Селен, Se 28.386 мкг 55 мкг 51.6% 20.1% 194 г
Фтор, F 37.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10549 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3356 г
Цинк, Zn 0.7095 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.183 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 0.885 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.658 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.316 г ~
Заменимые аминокислоты 4.434 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 2 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.383 г ~
6:0 Капроновая 0.219 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.273 г ~
14:0 Миристиновая 1.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.008 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 1.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.156 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.683 г min 16.8 г 39.8% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.594 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.933 г от 11.2 до 20.6 г 53% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.283 г ~

Энергетическая ценность Омлет с творогом и пекинской капустой составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».