| Кальмар (мясо) | 392 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Белый гриб | 322 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.3% | 555 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.6% | 1284 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 13.4% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 67.67 мг | 500 мг | 13.5% | 11.5% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.43 мг | 5 мг | 28.6% | 24.4% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 7.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.246 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.2% | 1650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 13.2% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.593 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5% | 1686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.98 мг | 15 мг | 13.2% | 11.2% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 5.575 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.5% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0474 мг | 20 мг | 40.2% | 34.2% | 249 г |
| Ниацин | 3.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.02 мг | 2500 мг | 15.3% | 13% | 654 г |
| Кальций, Ca | 43.62 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2293 г |
| Магний, Mg | 54.4 мг | 400 мг | 13.6% | 11.6% | 735 г |
| Натрий, Na | 91.91 мг | 1300 мг | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Сера, S | 161.79 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.8% | 618 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 22.9% | 372 г |
| Хлор, Cl | 54.32 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 7.2% | 1189 г |
| Йод, I | 149.94 мкг | 150 мкг | 100% | 85.2% | 100 г |
| Кобальт, Co | 51.418 мкг | 10 мкг | 514.2% | 438% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 9.1% | 938 г |
| Медь, Cu | 755.87 мкг | 1000 мкг | 75.6% | 64.4% | 132 г |
| Молибден, Mo | 11.225 мкг | 70 мкг | 16% | 13.6% | 624 г |
| Никель, Ni | 5.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.547 мкг | 55 мкг | 15.5% | 13.2% | 644 г |
| Фтор, F | 42.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9313 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.4% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 1.4161 мг | 12 мг | 11.8% | 10.1% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 66.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.829 г | min 16.8 г | 10.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары, жареные с грибами и яйцом составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».