Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон №1

Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 350 г
Крахмал кукурузный 20 г
молоко сухое Здравоешка 40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 252 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.5% 1070 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.9% 3111 г
Углеводы 30.7 г 219 г 14% 8.2% 713 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.5% 3988 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18367 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.442 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин РР, НЭ 1.2207 мг 20 мг 6.1% 3.6% 1638 г
Ниацин 0.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.69 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1803 г
Кальций, Ca 71.37 мг 1000 мг 7.1% 4.2% 1401 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1809 г
Натрий, Na 225.36 мг 1300 мг 17.3% 10.2% 577 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 6.3% 933 г
Хлор, Cl 405.89 мг 2300 мг 17.6% 10.4% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1897 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3074 г
Кобальт, Co 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2.9% 2049 г
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37037 г
Медь, Cu 5.43 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 18416 г
Молибден, Mo 2.713 мкг 70 мкг 3.9% 2.3% 2580 г
Олово, Sn 8.14 мкг ~
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10129 г
Стронций, Sr 9.22 мкг ~
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36866 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Цинк, Zn 0.2171 мг 12 мг 1.8% 1.1% 5527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Наполеон №1 составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».