| Печень говяжья (Жарка) | 736 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 169 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 178 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 11% | 494 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6854 мкг | 900 мкг | 761.6% | 414.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.308 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.257 мг | 5 мг | 65.1% | 35.4% | 154 г |
| бета Криптоксантин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.744 мг | 1.8 мг | 96.9% | 52.7% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 592.44 мг | 500 мг | 118.5% | 64.5% | 84 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.423 мг | 5 мг | 128.5% | 69.9% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.711 мг | 2 мг | 35.6% | 19.4% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 227.925 мкг | 400 мкг | 57% | 31% | 175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 55.97 мкг | 3 мкг | 1865.7% | 1015.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.235 мкг | 10 мкг | 12.4% | 6.7% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.625 мг | 15 мг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 91.745 мкг | 50 мкг | 183.5% | 99.8% | 54 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4521 мг | 20 мг | 62.3% | 33.9% | 161 г |
| Ниацин | 7.77 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.71 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.6% | 970 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Магний, Mg | 26.05 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1536 г |
| Натрий, Na | 316.2 мг | 1300 мг | 24.3% | 13.2% | 411 г |
| Сера, S | 238.72 мг | 1000 мг | 23.9% | 13% | 419 г |
| Фосфор, P | 302.2 мг | 800 мг | 37.8% | 20.6% | 265 г |
| Хлор, Cl | 476.9 мг | 2300 мг | 20.7% | 11.3% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.573 мг | 18 мг | 36.5% | 19.9% | 274 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 19.729 мкг | 10 мкг | 197.3% | 107.3% | 51 г |
| Литий, Li | 1.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3996 мг | 2 мг | 20% | 10.9% | 501 г |
| Медь, Cu | 3576.27 мкг | 1000 мкг | 357.6% | 194.6% | 28 г |
| Молибден, Mo | 103.308 мкг | 70 мкг | 147.6% | 80.3% | 68 г |
| Никель, Ni | 59.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.083 мкг | 55 мкг | 67.4% | 36.7% | 148 г |
| Фтор, F | 221.49 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 3% | 1806 г |
| Хром, Cr | 30.28 мкг | 50 мкг | 60.6% | 33% | 165 г |
| Цинк, Zn | 4.8759 мг | 12 мг | 40.6% | 22.1% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.212 г | ~ | |||
| Валин | 1.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.634 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.816 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.239 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.109 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжей печенки составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».