| Нут | 200 г |
| Тыква | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до прозрачности. 4. Добавить мелко порубленные чеснок и 1 ч.л. имбирь, жарить 1-2 минуты. добавить томаты, тмин 1 ч.л.,0.5 ч.л. куркуму, карри, кориандр, и корицу. Тушить на маленьком огне 2-3 минуты. 6. Тыкву нарезать крупными кубиками, добавить к овощам, залить 2/3 стаканом воды и тушить минут 10. 7. После добавить нут, посолить и поперчить на ваш вкус, закрыть крышкой и томить еще 5 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 8% | 1357 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 7.2% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20% | 541 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 16.6% | 647 г |
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 18.1% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.3% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.38 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 36232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.558 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.44 мг | 90 мг | 9.4% | 10.2% | 1066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3135 мг | 20 мг | 6.6% | 7.1% | 1523 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.7 мг | 2500 мг | 15.7% | 17% | 637 г |
| Кальций, Ca | 64.03 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.9% | 1562 г |
| Кремний, Si | 22.142 мг | 30 мг | 73.8% | 79.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 42.15 мг | 400 мг | 10.5% | 11.4% | 949 г |
| Натрий, Na | 22.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.8% | 5791 г |
| Сера, S | 64.35 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.9% | 1554 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 17.7% | 610 г |
| Хлор, Cl | 33.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 4.367 мкг | 10 мкг | 43.7% | 47.2% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.5862 мг | 2 мг | 29.3% | 31.7% | 341 г |
| Медь, Cu | 274.4 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 29.6% | 364 г |
| Молибден, Mo | 15.752 мкг | 70 мкг | 22.5% | 24.3% | 444 г |
| Никель, Ni | 52.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.034 мкг | 55 мкг | 12.8% | 13.8% | 782 г |
| Титан, Ti | 54.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8368 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.924 мг | 12 мг | 7.7% | 8.3% | 1299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нут с тыквой составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».