| Огурец соленый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Укроп | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 256 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Масло растительное, горчичное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 664 г |
| Свекла, вареная | 562 г |
| Морковь, вареная, без соли | 194 г |
Овощи отварить,остудить, очистить, нарезать кубиками. Свежий укроп и зеленый лук мелко нашинковать. Посолить.Заправить растительным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6.2% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 15.1% | 841 г |
| бета Каротин | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 23.8% | 534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 6.1% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.572 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.8% | 1451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.02 мг | 90 мг | 12.2% | 15.5% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8301 мг | 20 мг | 4.2% | 5.3% | 2409 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.19 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.7% | 925 г |
| Кальций, Ca | 22.97 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4354 г |
| Кремний, Si | 1.488 мг | 30 мг | 5% | 6.4% | 2016 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 6.4% | 1990 г |
| Натрий, Na | 307.03 мг | 1300 мг | 23.6% | 30% | 423 г |
| Сера, S | 4.5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 6.4% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 142.83 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.9% | 1610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.9% | 2193 г |
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 12.3% | 1035 г |
| Медь, Cu | 100.28 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.7% | 997 г |
| Молибден, Mo | 2.325 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.2% | 3011 г |
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9499 г |
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19930 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.3103 мг | 12 мг | 2.6% | 3.3% | 3867 г |
Энергетическая ценность винегрет с зеленью составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».