Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи замороженные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи замороженные тушеные

Картофель (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 20 г
Кукуруза, желтая 20 г
Брокколи (Варка без слива) 20 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 30 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи замороженные тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.2% 1436 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.7% 1335 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 10.2% 867 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 5.228 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.4% 1645 г
Лютеин + Зеаксантин 112.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 6.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1915 г
Витамин В4, холин 21.14 мг 500 мг 4.2% 3.7% 2365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.9% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 13.2% 671 г
Витамин В9, фолаты 16.722 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1.8% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 9.9 мг 90 мг 11% 9.8% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3713 г
Витамин Н, биотин 1.332 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3754 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 6.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.6792 мг 20 мг 8.4% 7.5% 1191 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.47 мг 2500 мг 18.1% 16.1% 553 г
Кальций, Ca 27.61 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3622 г
Магний, Mg 30.8 мг 400 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Натрий, Na 337.38 мг 1300 мг 26% 23.1% 385 г
Сера, S 24.77 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4037 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 7.3% 1218 г
Хлор, Cl 57.68 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.8 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 61.83 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 5.2% 1692 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4464 г
Кобальт, Co 5.685 мкг 10 мкг 56.9% 50.5% 176 г
Литий, Li 31.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 7.4% 1208 г
Медь, Cu 154.85 мкг 1000 мкг 15.5% 13.8% 646 г
Молибден, Mo 7.635 мкг 70 мкг 10.9% 9.7% 917 г
Никель, Ni 3.154 мкг ~
Рубидий, Rb 220.2 мкг ~
Селен, Se 1.652 мкг 55 мкг 3% 2.7% 3329 г
Фтор, F 14.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28329 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 8.1% 1096 г
Цинк, Zn 0.5212 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овощи замороженные тушеные составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».