Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовый бисквит с апельсином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовый бисквит с апельсином

Апельсин (Жарка) 135 г
Нут 30 г
Отруби пшеничные 15 г
Пищевая сода 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Фруктоза 5 г
Способ приготовления

Цедру не класть, горчит. Выпекать при 180 минут 20-25. Чем-то надо подкислить немного и для вкуса можно добавить сухофрукты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовый бисквит с апельсином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.2% 905 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.4% 1366 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.2% 1431 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 23.7% 313 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 2% 3751 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 6.6% 1122 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Витамин В4, холин 70.59 мг 500 мг 14.1% 10.5% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 8% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.484 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7294 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 23.2 мг 90 мг 25.8% 19.1% 388 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 4.6% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 5.6% 1337 г
Витамин Н, биотин 6.384 мкг 50 мкг 12.8% 9.5% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7995 мг 20 мг 14% 10.4% 714 г
Ниацин 0.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.88 мг 2500 мг 16% 11.9% 625 г
Кальций, Ca 76.47 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1308 г
Кремний, Si 14.375 мг 30 мг 47.9% 35.5% 209 г
Магний, Mg 65.38 мг 400 мг 16.3% 12.1% 612 г
Натрий, Na 484.38 мг 1300 мг 37.3% 27.7% 268 г
Сера, S 86.77 мг 1000 мг 8.7% 6.4% 1152 г
Фосфор, P 210.5 мг 800 мг 26.3% 19.5% 380 г
Хлор, Cl 53.8 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4275 г
Микроэлементы
Бор, B 210.9 мкг ~
Железо, Fe 2.372 мг 18 мг 13.2% 9.8% 759 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 3.7% 1984 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 37.1% 200 г
Марганец, Mn 0.3636 мг 2 мг 18.2% 13.5% 550 г
Медь, Cu 175.69 мкг 1000 мкг 17.6% 13% 569 г
Молибден, Mo 11.094 мкг 70 мкг 15.8% 11.7% 631 г
Никель, Ni 32.25 мкг ~
Селен, Se 13.372 мкг 55 мкг 24.3% 18% 411 г
Титан, Ti 35.63 мкг ~
Фтор, F 15.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25840 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.8997 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Нутовый бисквит с апельсином составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».