| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.2% | 3455 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.5% | 313 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 0.72 мг | 500 мг | 0.1% | 69444 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 2.8% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 7.4% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.34 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.6 мг | 90 мг | 17.3% | 7.3% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.817 мг | 15 мг | 52.1% | 22% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.8773 мг | 20 мг | 9.4% | 4% | 1065 г |
| Ниацин | 1.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.41 мг | 2500 мг | 21.6% | 9.1% | 463 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6720 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Натрий, Na | 5.16 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25194 г |
| Сера, S | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3031 г |
| Фосфор, P | 58.9 мг | 800 мг | 7.4% | 3.1% | 1358 г |
| Хлор, Cl | 59.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 886.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 153.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2264 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 5.155 мкг | 10 мкг | 51.6% | 21.8% | 194 г |
| Литий, Li | 79.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
| Медь, Cu | 153.58 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 6.5% | 651 г |
| Молибден, Mo | 8.247 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5% | 849 г |
| Никель, Ni | 5.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 515.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12932 г |
| Хром, Cr | 10.31 мкг | 50 мкг | 20.6% | 8.7% | 485 г |
| Цинк, Zn | 0.407 мг | 12 мг | 3.4% | 1.4% | 2948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.343 г | min 16.8 г | 25.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.319 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.4% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель в кожуре по деревенски составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».