Масло подсолнечное | 20 г |
Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
Томатная паста. Консервы | 15 г |
Лук репчатый | 40 г |
Говядина, грудинка (мякоть) | 100 г |
Свинина, грудинка мякоть | 60 г |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 15.3% | 427 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3084 г |
Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2813 г |
Витамин В4, холин | 19.83 мг | 500 мг | 4% | 2.6% | 2521 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
Витамин В9, фолаты | 3.14 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12739 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 9.7% | 670 г |
Витамин C, аскорбиновая | 22.54 мг | 90 мг | 25% | 16.3% | 399 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 7.5% | 868 г |
Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7184 г |
Витамин РР, НЭ | 2.1257 мг | 20 мг | 10.6% | 6.9% | 941 г |
Ниацин | 1.325 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 308.8 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.1% | 810 г |
Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.5% | 2583 г |
Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 3% | 2187 г |
Натрий, Na | 656.3 мг | 1300 мг | 50.5% | 32.9% | 198 г |
Сера, S | 68.39 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 5.5% | 1196 г |
Хлор, Cl | 23.17 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9927 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1687 г |
Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6356 г |
Кобальт, Co | 3.026 мкг | 10 мкг | 30.3% | 19.8% | 330 г |
Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6601 г |
Медь, Cu | 59.52 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.9% | 1680 г |
Молибден, Mo | 4.121 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.8% | 1699 г |
Никель, Ni | 2.962 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 16.16 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 37.41 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10692 г |
Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
Цинк, Zn | 0.8598 мг | 12 мг | 7.2% | 4.7% | 1396 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
Валин | 0.002 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
Лизин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Треонин | 0.003 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
Аланин | 0.004 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
Глицин | 0.003 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
Пролин | 0.002 г | ~ | |||
Серин | 0.002 г | ~ | |||
Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.2% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 12% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушёная с говядиной и грудинкой составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».