Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свино-говяжьи с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свино-говяжьи с капустой

Фарш свино-говяжий готовый 330 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 22 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-говяжьи с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.2 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 645 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7% 543 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 15% 255 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 2.2% 1761 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 8.2% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1169 г
Витамин В4, холин 102.44 мг 500 мг 20.5% 7.8% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 5.2% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 6.7% 568 г
Витамин В9, фолаты 8.929 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4480 г
Витамин В12, кобаламин 2.059 мкг 3 мкг 68.6% 26.3% 146 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 2.9% 1327 г
Витамин Н, биотин 5.338 мкг 50 мкг 10.7% 4.1% 937 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 5.6% 686 г
Витамин РР, НЭ 6.0426 мг 20 мг 30.2% 11.6% 331 г
Макроэлементы
Калий, K 274.85 мг 2500 мг 11% 4.2% 910 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3451 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 2.3% 1672 г
Натрий, Na 130.14 мг 1300 мг 10% 3.8% 999 г
Сера, S 226.58 мг 1000 мг 22.7% 8.7% 441 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 8.2% 467 г
Хлор, Cl 193.97 мг 2300 мг 8.4% 3.2% 1186 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 2.324 мг 18 мг 12.9% 4.9% 775 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.2% 1722 г
Кобальт, Co 8.306 мкг 10 мкг 83.1% 31.8% 120 г
Марганец, Mn 0.1075 мг 2 мг 5.4% 2.1% 1860 г
Медь, Cu 193.92 мкг 1000 мкг 19.4% 7.4% 516 г
Молибден, Mo 13.603 мкг 70 мкг 19.4% 7.4% 515 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 32934 г
Фтор, F 60.42 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6620 г
Хром, Cr 9.98 мкг 50 мкг 20% 7.7% 501 г
Цинк, Zn 3.0575 мг 12 мг 25.5% 9.8% 392 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи с капустой составляет 261,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов