Мой здоровый рацион

Рецепт 23.11.16 блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 23.11.16 блины

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Кефир 1% 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 12 г
Вода 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "23.11.16 блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5% 1118 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.1% 1098 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 6.7% 846 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1895 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1169 г
Витамин В4, холин 69.12 мг 500 мг 13.8% 7.8% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 5.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.271 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3014 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 5.8% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.436 мг 15 мг 9.6% 5.4% 1045 г
Витамин Н, биотин 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 5.8% 977 г
Витамин РР, НЭ 1.9416 мг 20 мг 9.7% 5.5% 1030 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.73 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1828 г
Кальций, Ca 78.31 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1277 г
Кремний, Si 1.345 мг 30 мг 4.5% 2.5% 2230 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 2% 2772 г
Натрий, Na 121.16 мг 1300 мг 9.3% 5.3% 1073 г
Сера, S 66.05 мг 1000 мг 6.6% 3.7% 1514 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 7.3% 775 г
Хлор, Cl 207.42 мг 2300 мг 9% 5.1% 1109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.26 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1750 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 14.1% 402 г
Марганец, Mn 0.2003 мг 2 мг 10% 5.6% 999 г
Медь, Cu 52.88 мкг 1000 мкг 5.3% 3% 1891 г
Молибден, Mo 8.16 мкг 70 мкг 11.7% 6.6% 858 г
Никель, Ni 0.74 мкг ~
Олово, Sn 7.99 мкг ~
Селен, Se 7.738 мкг 55 мкг 14.1% 8% 711 г
Стронций, Sr 8.17 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10971 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 2.8% 2024 г
Цинк, Zn 0.627 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.173 г min 16.8 г 7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.33 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 23.11.16 блины составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».