| Говядина 2 кат. | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Крахмал кукурузный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 11% | 369 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 10.8% | 376 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.2% | 957 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.9% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 8.9% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.8 мкг | 3 мкг | 93.3% | 37.8% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.58 мг | 15 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0083 мг | 20 мг | 45% | 18.3% | 222 г |
| Ниацин | 5.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.75 мг | 2500 мг | 17% | 6.9% | 587 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4301 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 3.1% | 1305 г |
| Натрий, Na | 76.1 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.4% | 1708 г |
| Сера, S | 256 мг | 1000 мг | 25.6% | 10.4% | 391 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 11.4% | 357 г |
| Хлор, Cl | 69 мг | 2300 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.22 мг | 18 мг | 17.9% | 7.3% | 559 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 9 мкг | 10 мкг | 90% | 36.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Медь, Cu | 216 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.7% | 603 г |
| Никель, Ni | 9.8 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.4 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5305 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 7.3% | 556 г |
| Цинк, Zn | 3.58 мг | 12 мг | 29.8% | 12.1% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 1.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 1.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.35 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.6 г | min 16.8 г | 33.3% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Блюдо из мяса составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».