Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Кабачок (Запекание) 280 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Йогурт 3,2% жирности 242 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.5% 1013 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.6% 824 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2892 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 14.9% 646 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 4% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 12.6% 766 г
Витамин В4, холин 87.06 мг 500 мг 17.4% 16.7% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 10.2% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.842 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3689 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 13.5% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 3.5% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 7.1% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 6.197 мкг 50 мкг 12.4% 11.9% 807 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 12.1% 795 г
Витамин РР, НЭ 2.3455 мг 20 мг 11.7% 11.2% 853 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.42 мг 2500 мг 7.7% 7.4% 1306 г
Кальций, Ca 152.06 мг 1000 мг 15.2% 14.6% 658 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 3.9% 2457 г
Натрий, Na 627.69 мг 1300 мг 48.3% 46.3% 207 г
Сера, S 85.78 мг 1000 мг 8.6% 8.2% 1166 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 16.6% 578 г
Хлор, Cl 849.67 мг 2300 мг 36.9% 35.4% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1629 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 5.6% 1722 г
Кобальт, Co 4.09 мкг 10 мкг 40.9% 39.2% 244 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7905 г
Медь, Cu 43.73 мкг 1000 мкг 4.4% 4.2% 2287 г
Молибден, Mo 6.542 мкг 70 мкг 9.3% 8.9% 1070 г
Селен, Se 10.039 мкг 55 мкг 18.3% 17.5% 548 г
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17794 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.8157 мг 12 мг 6.8% 6.5% 1471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.42 г ~
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты 2.186 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.488 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.37 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.661 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.458 г min 16.8 г 14.6% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».