| Мясо кролика (Тушение) | 250 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 200 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 15.6% | 864 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.9% | 1514 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.4% | 1000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2725 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 3.1% | 4327 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 17.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 48.77 мг | 500 мг | 9.8% | 13.2% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 22.2% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 16.8% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.353 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.5% | 1578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.382 мкг | 3 мкг | 46.1% | 62% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.4 мг | 90 мг | 16% | 21.5% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 4.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6296 мг | 20 мг | 28.1% | 37.8% | 355 г |
| Ниацин | 3.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.36 мг | 2500 мг | 14.5% | 19.5% | 692 г |
| Кальций, Ca | 32.58 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3069 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 7.3% | 1836 г |
| Натрий, Na | 21.08 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6167 г |
| Сера, S | 72.3 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.7% | 1383 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 18.8% | 713 г |
| Хлор, Cl | 31.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 12.8% | 1052 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 5.6% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 9.062 мкг | 10 мкг | 90.6% | 121.8% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 3% | 4619 г |
| Медь, Cu | 52.57 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7.1% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 2.217 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.3% | 3157 г |
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Фтор, F | 27.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14647 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 16.3% | 824 г |
| Цинк, Zn | 0.8862 мг | 12 мг | 7.4% | 9.9% | 1354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу кролик составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».