| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла, сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лимон | 20 г |
все нашинковать и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 14.7% | 577 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 563.3 мкг | 900 мкг | 62.6% | 53.3% | 160 г |
| бета Каротин | 3.394 мг | 5 мг | 67.9% | 57.8% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.69 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 10661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 3.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.831 мкг | 400 мкг | 10% | 8.5% | 1004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.88 мг | 90 мг | 24.3% | 20.7% | 411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.365 мг | 15 мг | 29.1% | 24.8% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 17.8% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6669 мг | 20 мг | 3.3% | 2.8% | 2999 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.95 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.2% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3347 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1783 г |
| Натрий, Na | 249.55 мг | 1300 мг | 19.2% | 16.3% | 521 г |
| Сера, S | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8354 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 4% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 346.01 мг | 2300 мг | 15% | 12.8% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.9% | 1079 г |
| Литий, Li | 1.685 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 6.1% | 1391 г |
| Медь, Cu | 58.54 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5% | 1708 г |
| Молибден, Mo | 3.483 мкг | 70 мкг | 5% | 4.3% | 2010 г |
| Никель, Ni | 4.213 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17799 г |
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118694 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2213 мг | 12 мг | 1.8% | 1.5% | 5423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.1% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щетка составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».