| Свинина жирная (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 800 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 17.7% | 309 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 1.9% | 2859 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 7% | 781 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| бета Криптоксантин | 0.33 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.225 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7276 мг | 20 мг | 8.6% | 4.7% | 1158 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.2 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.1% | 2599 г |
| Кальций, Ca | 12.31 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8123 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Натрий, Na | 283.21 мг | 1300 мг | 21.8% | 11.9% | 459 г |
| Сера, S | 80.47 мг | 1000 мг | 8% | 4.4% | 1243 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 3.3% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 425.63 мг | 2300 мг | 18.5% | 10.1% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 1.8% | 3072 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.153 мкг | 10 мкг | 31.5% | 17.2% | 317 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2829 г |
| Медь, Cu | 48.07 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.6% | 2080 г |
| Молибден, Mo | 5.188 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4% | 1349 г |
| Никель, Ni | 4.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 74.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5388 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.7765 мг | 12 мг | 6.5% | 3.6% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.02 г | min 16.8 г | 47.7% | 26.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с мясом составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».