| Вода | 390 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 290 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Ржаная мука, обдирная | 302 г |
| Масло канолы | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2% | 2435 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 9% | 543 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 12.2% | 400 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 1% | 4941 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.3% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.84 мкг | 400 мкг | 6% | 2.9% | 1678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.883 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8006 мг | 20 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.33 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.8% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5328 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Натрий, Na | 190.64 мг | 1300 мг | 14.7% | 7.2% | 682 г |
| Сера, S | 21.27 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4701 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 5.1% | 966 г |
| Хлор, Cl | 291.42 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.2% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 3.8% | 1288 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Марганец, Mn | 0.3975 мг | 2 мг | 19.9% | 9.7% | 503 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.5% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 2.42 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.7% | 2893 г |
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 177419 г | |
| Фтор, F | 49.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Цинк, Zn | 0.3959 мг | 12 мг | 3.3% | 1.6% | 3031 г |
Энергетическая ценность хлеб составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».