| Молоки сельди | 100 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 90 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 130 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.7% | 406 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4233 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121 мкг | 900 мкг | 13.4% | 7.5% | 744 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 67.98 мг | 500 мг | 13.6% | 7.6% | 736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5.2% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.815 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.266 мкг | 3 мкг | 42.2% | 23.5% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.606 мкг | 10 мкг | 126.1% | 70.3% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2896 г |
| Витамин Н, биотин | 5.675 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.4% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9852 мг | 20 мг | 9.9% | 5.5% | 1007 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.01 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.9% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2279 г |
| Магний, Mg | 16.04 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2494 г |
| Натрий, Na | 938.98 мг | 1300 мг | 72.2% | 40.2% | 138 г |
| Сера, S | 95.14 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.3% | 1051 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 8.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 47.93 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 3.844 мкг | 10 мкг | 38.4% | 21.4% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 2% | 2762 г |
| Медь, Cu | 49.64 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.8% | 2015 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.3% | 4308 г |
| Никель, Ni | 0.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.749 мкг | 55 мкг | 15.9% | 8.9% | 629 г |
| Фтор, F | 21.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18232 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.5386 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.729 г | min 16.8 г | 22.2% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из молок сельди составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».