Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи дрож.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи дрож.

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 500 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 50 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи дрож.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.4 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 875 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.8% 1357 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.7% 8000 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 9.8% 533 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 28.05 мг 500 мг 5.6% 2.9% 1783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 2% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 18.77 мкг 400 мкг 4.7% 2.4% 2131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Витамин Н, биотин 1.305 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3831 г
Витамин РР, НЭ 1.6355 мг 20 мг 8.2% 4.3% 1223 г
Ниацин 0.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.83 мг 2500 мг 2.7% 1.4% 3686 г
Кальций, Ca 14.1 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7092 г
Кремний, Si 2.157 мг 30 мг 7.2% 3.7% 1391 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 1.2% 4287 г
Натрий, Na 211.04 мг 1300 мг 16.2% 8.4% 616 г
Сера, S 39.27 мг 1000 мг 3.9% 2% 2546 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 3.1% 1667 г
Хлор, Cl 333.53 мг 2300 мг 14.5% 7.5% 690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 566.3 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 48.54 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 2% 2655 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 4.9% 1059 г
Марганец, Mn 0.3421 мг 2 мг 17.1% 8.9% 585 г
Медь, Cu 58.14 мкг 1000 мкг 5.8% 3% 1720 г
Молибден, Mo 7.396 мкг 70 мкг 10.6% 5.5% 946 г
Никель, Ni 1.187 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Селен, Se 3.236 мкг 55 мкг 5.9% 3.1% 1700 г
Титан, Ti 5.93 мкг ~
Фтор, F 65.8 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6079 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Цинк, Zn 0.3901 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оладьи дрож. составляет 192,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».