| Морковь, красная (Пассерование) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1000 г |
| Перец болгарский, сырой | 1000 г |
| Рис белый вареный | 400 г |
| Масло подсолнечное | 400 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Уксус 9% | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.2% | 5429 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12.6% | 528 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.9 мкг | 900 мкг | 59.1% | 39.5% | 169 г |
| альфа Каротин | 4.127 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.248 мг | 5 мг | 65% | 43.4% | 154 г |
| бета Криптоксантин | 8.77 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.15 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.5% | 1891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.28 мг | 90 мг | 31.4% | 21% | 318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.999 мг | 15 мг | 33.3% | 22.2% | 300 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8272 мг | 20 мг | 4.1% | 2.7% | 2418 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.63 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.8% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1796 г |
| Натрий, Na | 176.81 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Сера, S | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4843 г |
| Фосфор, P | 43.1 мг | 800 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Хлор, Cl | 282.88 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.2% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 2.8% | 2410 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.903 мкг | 10 мкг | 29% | 19.4% | 344 г |
| Литий, Li | 1.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1341 г |
| Медь, Cu | 82.44 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.5% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 2.288 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.2% | 3059 г |
| Никель, Ni | 4.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26699 г |
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30418 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.3508 мг | 12 мг | 2.9% | 1.9% | 3421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.6% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рисом и перцем составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».