| Мука соевая полуобезжиренная | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Масло топленое | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 372.2 ккал | 1684 ккал | 22.1% | 5.9% | 452 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.8% | 950 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 12.2% | 220 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 3.4% | 791 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.1% | 870 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 4.9% | 546 г |
| Ретинол | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 2.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 1.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 24.24 мг | 500 мг | 4.8% | 1.3% | 2063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 0.9% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.3% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.422 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.1% | 2370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14245 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1546 мг | 20 мг | 10.8% | 2.9% | 928 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.1% | 876 г |
| Кальций, Ca | 83.49 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.2% | 1198 г |
| Кремний, Si | 0.703 мг | 30 мг | 2.3% | 0.6% | 4267 г |
| Магний, Mg | 31.27 мг | 400 мг | 7.8% | 2.1% | 1279 г |
| Натрий, Na | 110.6 мг | 1300 мг | 8.5% | 2.3% | 1175 г |
| Сера, S | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4279 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 4.6% | 580 г |
| Хлор, Cl | 181.94 мг | 2300 мг | 7.9% | 2.1% | 1264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.408 мг | 18 мг | 7.8% | 2.1% | 1278 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.8% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1901 г |
| Медь, Cu | 21.76 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.6% | 4596 г |
| Молибден, Mo | 4.21 мкг | 70 мкг | 6% | 1.6% | 1663 г |
| Никель, Ni | 0.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.757 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.9% | 3130 г |
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36731 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.2666 мг | 12 мг | 2.2% | 0.6% | 4501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.368 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.281 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.691 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.522 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.222 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.215 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.756 г | min 16.8 г | 40.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи соевые составляет 372,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».