| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 18.6% | 826 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.6 мкг | 900 мкг | 33.3% | 51.2% | 300 г |
| бета Каротин | 1.798 мг | 5 мг | 36% | 55.3% | 278 г |
| бета Криптоксантин | 0.232 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 25126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.405 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7401 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 12.1% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 2.3% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.656 мг | 20 мг | 33.3% | 51.2% | 300 г |
| Ниацин | 2.511 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.41 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.4% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4468 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 9.1% | 1684 г |
| Натрий, Na | 198.91 мг | 1300 мг | 15.3% | 23.5% | 654 г |
| Сера, S | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 4993 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 17.2% | 891 г |
| Хлор, Cl | 310.62 мг | 2300 мг | 13.5% | 20.7% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 9.1% | 1682 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 6.877 мкг | 10 мкг | 68.8% | 105.7% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 10.3% | 1491 г |
| Медь, Cu | 98.93 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.2% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 7.867 мкг | 70 мкг | 11.2% | 17.2% | 890 г |
| Никель, Ni | 4.488 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.131 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41985 г |
| Фтор, F | 13.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29762 г |
| Хром, Cr | 12.07 мкг | 50 мкг | 24.1% | 37% | 414 г |
| Цинк, Zn | 0.8519 мг | 12 мг | 7.1% | 10.9% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.534 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 1.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.413 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш куриный составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».