| Кальмар (мясо) (Тушение) | 800 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 249 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1627 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18.6% | 521 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.1% | 3169 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.3% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.5% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.666 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.3% | 2927 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 4% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.699 мг | 15 мг | 18% | 17.4% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.767 мг | 20 мг | 33.8% | 32.7% | 296 г |
| Ниацин | 1.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.16 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.4% | 844 г |
| Кальций, Ca | 39.92 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2505 г |
| Магний, Mg | 79.17 мг | 400 мг | 19.8% | 19.1% | 505 г |
| Натрий, Na | 249.83 мг | 1300 мг | 19.2% | 18.6% | 520 г |
| Сера, S | 165.04 мг | 1000 мг | 16.5% | 15.9% | 606 г |
| Фосфор, P | 223.7 мг | 800 мг | 28% | 27.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 17.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 5.8% | 1664 г |
| Йод, I | 258.92 мкг | 150 мкг | 172.6% | 166.8% | 58 г |
| Кобальт, Co | 83.865 мкг | 10 мкг | 838.7% | 810.3% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 10.7% | 899 г |
| Медь, Cu | 1331.15 мкг | 1000 мкг | 133.1% | 128.6% | 75 г |
| Молибден, Mo | 19.078 мкг | 70 мкг | 27.3% | 26.4% | 367 г |
| Никель, Ni | 13.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50926 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45977 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.7035 мг | 12 мг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.359 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 1.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.673 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.344 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.895 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в кисло-сладком соусе составляет 103,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».