Мой здоровый рацион

Рецепт пирожки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирожки с фасолью

Вода 250 г
Сахар песок 13 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Дрожжи Быстродействующие 33 г
Мука пшеничная высшего сорта 750 г
Отруби Овсяные 50 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, вареная, с солью 250 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 200 г
Лук репчатый, сушеный (Пассерование) 100 г
Масло растительное, горчичное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.9 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 619 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.2% 704 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 1.2% 3111 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 9.3% 396 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.3% 11963 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Ликопин 78.615 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 10.71 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 26.846 мкг 400 мкг 6.7% 2.5% 1490 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.029 мг 15 мг 0.2% 0.1% 51724 г
гамма Токоферол 0.109 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3843 мг 20 мг 1.9% 0.7% 5204 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.35 мг 2500 мг 7.6% 2.8% 1313 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 1% 3831 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 1.8% 2073 г
Натрий, Na 166.08 мг 1300 мг 12.8% 4.7% 783 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 64.8 мг 800 мг 8.1% 3% 1235 г
Хлор, Cl 92.1 мг 2300 мг 4% 1.5% 2497 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1589 г
Кобальт, Co 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 2% 1832 г
Медь, Cu 69.38 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1441 г
Молибден, Mo 0.169 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 41420 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 0.7% 5500 г
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20801 г
Цинк, Zn 0.5575 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность пирожки с фасолью составляет 271,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов