Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3% 1727 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.1% 1000 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 7.4% 684 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.1% 833 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.3% 2169 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 4.4% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 10.3% 493 г
Витамин В9, фолаты 15.305 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2614 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 7% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.605 мг 15 мг 17.4% 8.9% 576 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9597 г
Витамин РР, НЭ 2.7954 мг 20 мг 14% 7.1% 715 г
Ниацин 1.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 587.02 мг 2500 мг 23.5% 12% 426 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7153 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3778 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Натрий, Na 5.53 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23508 г
Сера, S 53.6 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1866 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 4.9% 1030 г
Хлор, Cl 75.93 мг 2300 мг 3.3% 1.7% 3029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1275.4 мкг ~
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 202.73 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 3% 1689 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Кобальт, Co 6.521 мкг 10 мкг 65.2% 33.2% 153 г
Литий, Li 95.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.3241 мг 2 мг 16.2% 8.3% 617 г
Медь, Cu 193.55 мкг 1000 мкг 19.4% 9.9% 517 г
Молибден, Mo 12.407 мкг 70 мкг 17.7% 9% 564 г
Никель, Ni 6.64 мкг ~
Олово, Sn 1.03 мкг ~
Рубидий, Rb 620.3 мкг ~
Селен, Se 1.563 мкг 55 мкг 2.8% 1.4% 3519 г
Титан, Ti 2.18 мкг ~
Фтор, F 41.59 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9618 г
Хром, Cr 12.84 мкг 50 мкг 25.7% 13.1% 389 г
Цинк, Zn 0.5856 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.893 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 1.454 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.069 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 14%
18:2 Линолевая (ud) 3.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».