| Отходы рыбные пищевые | 815 г |
| Картофель | 585 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Лук репчатый | 218 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 16.1% | 1900 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.1% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.8% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.4% | 11842 г |
| альфа Каротин | 0.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.842 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.432 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.4% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 72464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 4.5% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.775 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.7% | 10596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.22 мг | 90 мг | 8% | 24.2% | 1247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9457 мг | 20 мг | 4.7% | 14.2% | 2115 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.84 мг | 2500 мг | 4.6% | 13.9% | 2177 г |
| Кальций, Ca | 7.32 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 13661 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 4.8% | 6088 г |
| Натрий, Na | 195.79 мг | 1300 мг | 15.1% | 45.8% | 664 г |
| Сера, S | 45.25 мг | 1000 мг | 4.5% | 13.6% | 2210 г |
| Фосфор, P | 15.2 мг | 800 мг | 1.9% | 5.8% | 5263 г |
| Хлор, Cl | 342.93 мг | 2300 мг | 14.9% | 45.2% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.236 мг | 18 мг | 1.3% | 3.9% | 7627 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 45.8% | 661 г |
| Литий, Li | 11.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0537 мг | 2 мг | 2.7% | 8.2% | 3724 г |
| Медь, Cu | 42.46 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 12.7% | 2355 г |
| Молибден, Mo | 3.031 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13% | 2309 г |
| Никель, Ni | 3.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.081 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 67901 г |
| Фтор, F | 129.56 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 9.7% | 3087 г |
| Хром, Cr | 13.03 мкг | 50 мкг | 26.1% | 79.1% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.2695 мг | 12 мг | 2.2% | 6.7% | 4453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».