Мой здоровый рацион

Рецепт кексы из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кексы из кокосовой муки

Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 30 г
Арахисовая мука, с низким содерж. жира 70 г
Яйцо куриное 200 г
Банан 200 г
Какао-порошок 50 г
Мед пчелиный 30 г
Творог "Крестьянский" 5% 220 г
Способ приготовления

кокосовая мука 70 гр, кокосовое масло 30 гр, яйцо куриное 200 гр, банан 200 гр, творог 5% 220 гр, какао-порошок 200 гр, мед 30 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кексы из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 452.6 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 34.5 г 76 г 45.4% 10% 220 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 8.3% 265 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 3.2% 689 г
Пищевые волокна 10.1 г 20 г 50.5% 11.2% 198 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.7 мкг 900 мкг 21.7% 4.8% 460 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3906 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 3.1% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.55 мг 1.8 мг 30.6% 6.8% 327 г
Витамин В4, холин 160.99 мг 500 мг 32.2% 7.1% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 5.9% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 4.4% 500 г
Витамин В9, фолаты 42.747 мкг 400 мкг 10.7% 2.4% 936 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 2.4% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 1.7% 1293 г
Витамин D, кальциферол 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 3% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 1.1% 2052 г
Витамин Н, биотин 12.473 мкг 50 мкг 24.9% 5.5% 401 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.0791 мг 20 мг 45.4% 10% 220 г
Ниацин 1.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 936.98 мг 2500 мг 37.5% 8.3% 267 г
Кальций, Ca 200.4 мг 1000 мг 20% 4.4% 499 г
Магний, Mg 127.78 мг 400 мг 31.9% 7% 313 г
Натрий, Na 133.21 мг 1300 мг 10.2% 2.3% 976 г
Сера, S 108.73 мг 1000 мг 10.9% 2.4% 920 г
Фосфор, P 509 мг 800 мг 63.6% 14.1% 157 г
Хлор, Cl 98.06 мг 2300 мг 4.3% 1% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.89 мг 18 мг 38.3% 8.5% 261 г
Йод, I 12.53 мкг 150 мкг 8.4% 1.9% 1197 г
Кобальт, Co 6.201 мкг 10 мкг 62% 13.7% 161 г
Марганец, Mn 1.2222 мг 2 мг 61.1% 13.5% 164 г
Медь, Cu 532.31 мкг 1000 мкг 53.2% 11.8% 188 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 1.2% 1890 г
Селен, Se 21.719 мкг 55 мкг 39.5% 8.7% 253 г
Фтор, F 44.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.2% 8975 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2024 г
Цинк, Zn 2.1691 мг 12 мг 18.1% 4% 553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.444 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Глицин 0.715 г ~
Глутаминовая кислота 2.695 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.225 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 1.425 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.552 г min 16.8 г 33% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.308 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность кексы из кокосовой муки составляет 452,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».