| Творог "Крестьянский" 5% | 250 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 111 г |
| Банан (Жарка) | 250 г |
| Корица | 1 г |
1. Отделить желтки от белков 2. Творог+желтки+творог+молоко+бананы+корица - все смешать погружным блендером (консистенция густой сметаны). 3. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в массу и выпекать в силиконовой форме 160-170 градусов 35 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.6% | 661 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.1 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 10.2% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 51.96 мг | 500 мг | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 7.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.014 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.49 мг | 90 мг | 2.8% | 2.3% | 3614 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.396 мкг | 10 мкг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4870 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.073 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.8% | 1228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6724 мг | 20 мг | 13.4% | 11.2% | 748 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.45 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Кальций, Ca | 96.2 мг | 1000 мг | 9.6% | 8% | 1040 г |
| Магний, Mg | 26.71 мг | 400 мг | 6.7% | 5.6% | 1498 г |
| Натрий, Na | 56.97 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.7% | 2282 г |
| Сера, S | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2803 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Хлор, Cl | 45.02 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2200 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 15.8% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 5.9% | 1416 г |
| Медь, Cu | 17.09 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5851 г |
| Молибден, Mo | 1.854 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.2% | 3776 г |
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.314 мкг | 55 мкг | 11.5% | 9.6% | 871 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.322 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».