Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр домашний

Творог 0,2% 1000 г
Молоко пастеризованное нежирное 1000 г
Яйцо куриное 150 г
Способ приготовления

2150г = 1000 г готового продукта

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 22.2% 710 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.5% 6222 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.4% 6844 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 3.3% 4735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 3.1% 4972 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8.8% 1800 г
Витамин В4, холин 17.51 мг 500 мг 3.5% 5.5% 2856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.488 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 2.4% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Н, биотин 1.409 мкг 50 мкг 2.8% 4.4% 3549 г
Витамин РР, НЭ 0.6698 мг 20 мг 3.3% 5.2% 2986 г
Макроэлементы
Калий, K 80.47 мг 2500 мг 3.2% 5% 3107 г
Кальций, Ca 62.44 мг 1000 мг 6.2% 9.8% 1602 г
Магний, Mg 7.81 мг 400 мг 2% 3.1% 5122 г
Натрий, Na 33.53 мг 1300 мг 2.6% 4.1% 3877 г
Сера, S 26.23 мг 1000 мг 2.6% 4.1% 3812 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 11.3% 1389 г
Хлор, Cl 10.88 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 21140 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.221 мг 18 мг 1.2% 1.9% 8145 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10714 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 11% 1433 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Медь, Cu 5.79 мкг 1000 мкг 0.6% 0.9% 17271 г
Молибден, Mo 0.419 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 16706 г
Селен, Se 2.212 мкг 55 мкг 4% 6.3% 2486 г
Фтор, F 3.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 104167 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Цинк, Zn 0.0774 мг 12 мг 0.6% 0.9% 15504 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов