| Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Семена льна | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Горчица-семя | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Отруби пшеничные | 15 г |
| Бананы, сырые | 50 г |
Хлебцы raw. Морковь - натереть на терке и отжать сок (выпить). Семена перемолоть в кофемолке. Все смешать, раскатать толщиной ок. 5мм, порезать на хлебцы, сушить при 40С в сушилке часа 3-4.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.9% | 1462 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.9% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 30.1% | 238 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103 мкг | 900 мкг | 11.4% | 8.2% | 874 г |
| альфа Каротин | 4.96 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 8.9% | 804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 111.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 17.8% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.63 мг | 500 мг | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 5.6% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.857 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.1% | 1750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 3.1% | 2256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 5% | 1431 г |
| гамма Токоферол | 3.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1871 мг | 20 мг | 10.9% | 7.8% | 914 г |
| Ниацин | 1.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.19 мг | 2500 мг | 17.4% | 12.5% | 576 г |
| Кальций, Ca | 92.44 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
| Магний, Mg | 121.75 мг | 400 мг | 30.4% | 21.8% | 329 г |
| Натрий, Na | 197.06 мг | 1300 мг | 15.2% | 10.9% | 660 г |
| Сера, S | 4.05 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24691 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 18.7% | 383 г |
| Хлор, Cl | 271.87 мг | 2300 мг | 11.8% | 8.4% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.438 мг | 18 мг | 19.1% | 13.7% | 524 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 1.171 мкг | 10 мкг | 11.7% | 8.4% | 854 г |
| Литий, Li | 3.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6012 мг | 2 мг | 30.1% | 21.5% | 333 г |
| Медь, Cu | 269.27 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 19.3% | 371 г |
| Молибден, Mo | 11.548 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.8% | 606 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.479 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.8% | 1228 г |
| Фтор, F | 30.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12907 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.0187 мг | 12 мг | 8.5% | 6.1% | 1178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 71.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.079 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.746 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.641 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы raw составляет 139,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».