| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Брокколи, сырая | 300 г |
| Лук жареный по 2-56 | 60 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 500 г |
| Вода | 3500 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Горох зеленый свежий | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11302 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.7% | 14000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 6.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 30.2% | 2222 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 28.2% | 2385 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.8 мкг | 900 мкг | 23.8% | 159.7% | 421 г |
| альфа Каротин | 1.517 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 173.8% | 386 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 14.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 11.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 9.4% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 18.8% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 10.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.493 мкг | 400 мкг | 1.6% | 10.7% | 6160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 67.8% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 14.1% | 4854 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 4.7% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 42.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3531 мг | 20 мг | 1.8% | 12.1% | 5664 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.93 мг | 2500 мг | 2.9% | 19.5% | 3428 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 8.7% | 7669 г |
| Кремний, Si | 0.85 мг | 30 мг | 2.8% | 18.8% | 3529 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 15.4% | 4329 г |
| Натрий, Na | 102.79 мг | 1300 мг | 7.9% | 53% | 1265 г |
| Сера, S | 2.63 мг | 1000 мг | 0.3% | 2% | 38023 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 16.8% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 2.38 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.7% | 96639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.288 мг | 18 мг | 1.6% | 10.7% | 6250 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 8.7% | 7576 г |
| Марганец, Mn | 0.0444 мг | 2 мг | 2.2% | 14.8% | 4505 г |
| Медь, Cu | 14.43 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 9.4% | 6930 г |
| Молибден, Mo | 0.85 мкг | 70 мкг | 1.2% | 8.1% | 8235 г |
| Никель, Ni | 2.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.333 мкг | 55 мкг | 0.6% | 4% | 16517 г |
| Фтор, F | 71.18 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 12.1% | 5620 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.0799 мг | 12 мг | 0.7% | 4.7% | 15019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из шампиньонов, броколли и цв. капусты составляет 14,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».